双子社長ブログ

有村 康弘 11.5代目 有村 康弘

復活のアシパルマンティエとオニオングラタン!~カフェルパリジャン~

2020/11/04(水) 食べ物ネタ

木の家の価値を、アシパルマンティエ食べながら伝えたい11.5代目です。

霧島のフランス人と言えば、やはりカフェルパリジャンオーナーであるティモテ氏。

7月からリニューアルオープンをして、ガレットとワッフルをメインで
やっていましたが今月からまた以前のようなメニューを増やして営業をスタートさせました。
その中でも、こちらは私が一番の好物であるアシパルマンティエ。

この写真だけだとよく分からないですよね。
中身はこんな感じ。

一番下にはお肉が入っていて、その上にポテトで一番上にチーズ載せて
オーブンで焼いたお料理なのですが、これがまた美味い!!

アツアツで来るので、寒い日に食べると一気に体が温かくなります。
リニューアルオープン時にはメニューから外れていたので、復活は嬉しい限り。

そして、こちらも復活していましたよーー!

これは知っている人もいらっしゃるかと思いますが
オニオングラタンスープです。自家製の玉ねぎたっぷりのスープで
これもアツアツで寒い日にぜひ食べて欲しい一品。

玉ねぎの甘みとチーズの塩気が組み合わさって、絶妙なハーモニー。
家でも作りたいですが、こんな味にならないのが残念(泣)

もちろん、ガレットもしっかりありますので
ランチの組み合わせが増えたのは嬉しいところ。

寒くなる季節にオススメなメニューなので、気になったか方はご賞味あれ☆

<お店データ>
カフェルパリジャン
霧島市国分中央3-13-17   
TEL:0995-55-7137
[営業時間] 水曜日〜土曜日 11:00〜18:00(金曜日のみ20:00まで営業)
[ガレット販売] 11:00〜14:00 [ゴーフル販売] 15:00〜18:00(金曜日は20:00まで)
[定休日] 日曜日・月曜日・火曜日
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