有村 康弘 11.5代目 有村 康弘

ブリしゃぶな誕生日はかぐ汁と松元鮮魚さんで決まり?!

2022/02/25(金) 食べ物ネタ

木の家の価値を、鰤しゃぶ食べながら伝えたい11.5代目です。

今宵は10代目である父のお誕生会。
まだまだ元気バリバリで、私よりも11.5倍以上は
行動しまくるその姿はいつも刺激を受けています。

そんな10代目の為に準備したのがこちら。

はい、ブリしゃぶでございます。これで1尾分だとか?!
こちらを準備していただいたのが、6代目魚屋女将がきりもりする
松元鮮魚さん!前日までに予約すれば準備してもらえますよ♪
※日曜日と祝日は市場がお休みなのでそれ以外の曜日をお勧めします

そしてこちらのブリさん達をしゃぶしゃぶするためには
やはり鍋の出汁が大事ですよね!?

ということで、出汁が美味しい居酒屋の
美食屋かぐらさんの出汁(通称かぐ汁)を準備。
この出汁については来月のてんごチャンネルで詳しくお伝えします♪

ちなみにカマ関係は塩焼きで。
煮ものでもいいかもですね♪

ブリは1尾分なので、背身と腹身をそれぞれ食べ比べ出来ちゃいます。

ここでポイントなのが、普通にしゃぶしゃぶしても美味しいのですが
こんな感じで長ネギを入れて一緒に食べると、11.5倍美味しいですよほんと。

他にも薄く切った大根やニンジンなども合うので
野菜もたーっぷり摂取できるので助かります。

〆めは、やはりお誕生日ケーキ。
てんごチャンネルにも出てきた、月うさぎさんのケーキで乾杯。

たくさん食べていたから、10代目も喜んでいたはず?!

こうやって色々なお店さんのお陰で
素敵なお家時間を過ごせるのでありがたい限り。

寒い季節の今だからこそお勧めしたいメニューなので
ぜひお試しください^^ 予約は、松元鮮魚さんのインスタへ♪

㈲松元鮮魚☎0995(45)0023


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