有村 康弘 11.5代目 有村 康弘

aomiカフェシェフの本気の味噌ラーメンが半端ない件~青味そラーメン~

2022/06/02(木) 食べ物ネタ

木の家の価値を、味噌ラーメン食べながら伝えたい11.5代目です。

この外観だけで、どこのお店か分かるあなたは
私と相当お話が合うかと思います(笑)

はい、こちらは国分中央にあります
イタリアンのお店、aomiカフェ

普段であれば、パスタとかピザとか
いわゆるイタリア料理を楽しめるお店なのですが
何と曜日限定でこんなことになっているんです。

【本日の営業はラーメンのみとなります】

という、衝撃的な看板が・・・

そうなんです、実はaomiカフェさん
火曜日・水曜日・木曜日の夜限定で
ラーメン専門店の青味そラーメンさんになるんです!

なぜかと言うと、ラーメンを作るのが大好きなシェフが
色々と試行錯誤して始められたのがこちらの青味そラーメンさん。

確かにランチメニューに、ピリ辛つけ麺というのがあったので
ラーメン好きなのは確かに納得。

気になるメニューはこちら。

そうなんです、味噌ラーメン一本勝負なんです。
大盛にするか、トッピングをするか悩ましいところですが
基本的に私の場合はフルトッピングやっちゃいます(笑)

こちらは、青味そラーメンの大盛+フルトッピング(背脂除く)
滅茶苦茶美味しそうじゃないですか?!
とてもイタリアンのお店とは思えないですが、こういうのアリですよね♪

そして、こちらが背脂トッピング。

左下に見えている白いものが、背脂になります。
これは無料のトッピングなので嬉しいところ^^

スープを一口飲んでみて、もうこれは好きで作っているレベルを超えて
超本格的な美味しい味噌ラーメン!

麺ともいい感じで絡まって堪りませんね~♪

こういう感じの味噌ラーメンは鹿児島では
珍しいと思うので、是非お試しあれ!

営業日が限定的ですので
行かれる際は確認してから行くのをおススメします!

<お店データ>
青味そラーメン(aomiカフェ内)
霧島市国分中央4丁目13-19
18:00~21:00(ラストオーダー20:30)
0995-56-8342
火曜日・水曜日・木曜日の夜限定


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