双子社長ブログ

有村 康弘 11.5代目 有村 康弘

釣ってきたお魚を料理してくれるお店が霧島にあった?!~旬彩月うさぎ~

2021/04/09(金) 食べ物ネタ

木の家の価値を、釣りしながら伝えたい11.5代目です。

この日、朝4時に向かった先はこちらでした。

そう、船です。
それも釣りをするための船!

最近お家を建てるお客様の中でも
BBQやキャンプと同じくらい
趣味にしているのが釣り。(住まいずだけかもしれませんが・・・)

住宅会社の人間として
そしてBBQインストラクターとして
ここは外せないということで行ってきました。

その結果・・・・

何と、双子で同じタイミングで
お魚さんを釣り上げるという奇跡が!
11.5年ぶりにやっぱり双子なんだと自覚した瞬間です。
お客様方がハマる理由もよーくわかりました(笑)

ただですね
釣ったのはいいのですが
このお魚さん達をどうすればいいのか。

肉は得意ですが魚は不慣れ。
そんな時に救世主が現れました。
その名も・・・

旬彩月うさぎ

昨年、居酒屋をリニューアルして
ランチも始めた元パティシエさんのお店。

何と今回、お魚さん達を
見事にお料理してくれたんです!

お刺身に塩焼きにカルパッチョに・・・

お魚をふんだんに使ったペペロンチーノや

海鮮料理の王様だと思っているアクアパッツア!
そして〆には、お魚の出汁を使い切ったリゾット!

いやー、これはもう大満足ですよほんと。
自分で釣った魚がこんな姿になるなんて
いつもより美味しく感じたのは気のせいかしら?!

ちなみに、もし同じように釣った魚を
お料理して欲しい場合は事前に念入りな
打ち合わせをしたほうがいいです。

なぜかって、釣れる釣れないもありますし
釣れた段階で写真撮って連絡もしてたくらいです。

でも、満足度は相当高いと思いますので
気になった方は、ぜひお試しくださいませ~^^

あ、ケーキも美味しいので
食後のデザートでぜひ!

<お店データ>
旬彩月うさぎ
霧島市隼人神宮5丁目4-1
ランチ  11時~14時
ディナー 18時~22時
休み 日曜日の夜営業
090-8763-7838
※急に休みになる時もあるので
 事前にインスタをチェックするのを
 オススメします


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