双子社長ブログ

鹿児島県民なのに今更知ったラーメンこむらさきの味が調整できる事実!

有村 康弘 11.5代目 有村 康弘
2019/11/13(水) 食べ物ネタ

木の家の価値を、こむらさきから伝えたい11.5代目です。

仕事柄なのか何なのか分かりませんが
鹿児島のアテンドをよくさせて頂くことがあります。

鹿児島に来たからには、何か食べたいものがあるか聞くのですが
大抵はお任せされることが多いです。

が!!

たまに、このお店にいきたいと最初から決めている方がいらっしゃいます。
その中で多いのがこちら

おそらく鹿児島県民で知らない方はほとんどいないくらい有名な
ラーメン専門こむらさきさん。まさにザ・鹿児島という感じ。

正直、ここのラーメン実は苦手だったんです。
美味しくないとかいうのではなく、塩分が強めに感じていたので
結構食べるのが大変だったんですよ。

だから、連れて行って欲しいというと内心あんまり
食べたくはないんだけどなぁという感じでお連れしていました。

ところが、先日驚愕な事実に気が付きました。

スープの塩見加減が調節できる?!?!

おいおい、そんなの聞いてないよーーー!!
はい知りませんでした。ということで、薄めにお願いしました。

おお!塩っ辛くない。
ちょうどいいというか、また違った印象をもちますね。

お店の人曰く、お好みの味で食べて欲しいので
極力一人一人に合った味にしているとか。

こういう配慮が出来るからこそ、何十年と続いているんでしょうねぇ。

今まで敬遠していた方は
麺の硬さも調整できるようなので、好みをオーダーしてみてもいいかもです!!

<お店データ>
ラーメン専門こむらさき
鹿児島市東千石町11-19
099-222-5707
11:00~20:30
定休日 第3木曜日

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