双子社長ブログ

野菜を巻いて食べるオイルしゃぶしゃぶが半端ない件について~酒肴菜屋 伝一~

有村 康弘 11.5代目 有村 康弘
2019/05/02(木) 食べ物ネタ

木の家の価値を、オイルしゃぶしゃぶ食べながら伝えたい11.5代目です。

いよいよ今日からGWに突入!!
と言いつつも、毎日何かしら打ち合わせや作業があるので
家族には申し訳なさ115%な日々。(泣)

ちなみに今回は、韓国から奥さんの従姉がやってきたので
鹿児島をしっかりとご案内しないといけないミッションが。
そして、その従姉は旅行会社の人なのでハードルが高いわけです。
さらにお酒がほぼ飲めないので、そこも考慮しないといけないポイント。

ということで、行ってきたのがこちら。



酒肴菜屋 伝一さん
知る人ぞ知るお店なのですが、看板メニューがこちら。



その名も、黒豚のオイルしゃぶしゃぶ。
普通のしゃぶしゃぶとは違って、特製の味がついたオイルにしゃぶしゃぶして
さらにお肉で野菜を包んで食べるというスタイル。



かなり熱いので注意が必要ですが、オイルでしゃぶしゃぶすることで
お肉のうま味が逃げないそうです。なるほどね~~



食べてみると、これがまたいい意味で予想を裏切って美味しい!!
正直オイリーな感じなのかなと思いましたが、野菜を包むことで
見た目以上にさっぱりして罪悪感なく食べられます(笑)

さらに、私以上に子供たちがどハマりして凄いんですよ。



写真を撮っていることすら気が付かないくらい、ひたすらお肉を食べるまくり。
「焼肉よりこっちがいい!」と、ひたすら連呼していました(笑)



そして〆は、まさかのうどん!!
味的には、すき焼きのうどんみたいな味がして美味♪
こういうしゃぶしゃぶもいいですね~。

GWの家族サービスに如何でしょうか?!
もちろん、他のお料理も美味しいですよ^^



<お店データ>
酒肴菜屋 伝一
鹿児島市山之口町9-3 神川ビル1F
不定休
050-3462-5438
月~木
ディナー 17:30~24:00
(L.O.23:30)
金・土・祝前日
ディナー 17:30~翌1:00
(L.O.24:00)

ディナー 17:30~22:00
(L.O.21:30)




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