双子社長ブログ

霧島で一番罪悪感なく食べれるヘルシーラーメンの凜さんが自家製麺を始めました?!

有村 康弘 11.5代目 有村 康弘
2018/09/11(火) 食べ物ネタ

木の家の価値を、ヘルシーラーメン食べながら伝えたい11.5代目です。

このブログを読んでいる人の
100人に11.5人くらいは食べに行っているらしいラーメン専門店凜さん。



塩分濃度まで計算されつくしたスープが飽きない味で
新鮮な野菜も盛り付けされるので、とってもヘルシー。



そんな凜さんが、自家製麺を始めたとのことで
いてもたってもいられなくなり、早速お店へGO!!

基本メニューである、淡麗と豊潤の塩をそれぞれオーダー。



見た目だけだと、自家製麺に変わったのは分かりづらいですが
リフトしてみると、以前の麺よりちょっと細くなった感じ?!



特に、鶏白湯スープの豊潤は麺がちょっと太めだったので
常連さんは一目瞭然で分かると思われます。

早速食べてみますと・・・・



う、うまい!!!
まあ美味しいのは分かっていたのですが、麺自体が美味しいのは勿論
ラーメンとしても全体的に食べやすくなった印象。
ヘルシーラーメンとは思っていましたが、さらに完成度が上がって
スーパーヘルシーラーメンな感じです。
というか、ラーメンじゃなくてやっぱり麺料理のほうがしっくりくる感じ。

麺が変わるだけで、ここまで印象が変わるなんて
やっぱりラーメンは奥が本当に深いですね。



ただでさえ飲みやすかったスープも、麺のお陰か
飲み干すのがより簡単になるのを実感しました(笑)

スープを飲み干しても罪悪感を全く感じないくらい
ヘルシーな凜さんのラーメン。

まだ食べたことない方も、食べたことある方も
ぜひ自家製麺をお試しくださいませー!!

あ、初心者の方は淡麗の塩が基本ですよ!!
(もちろん好みもありますので迷ったら基本で♪)

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