双子社長ブログ

有村 康弘 11.5代目 有村 康弘

勝手に新メニュー考案しちゃいます?!ジェラテリアクオーレ編

2021/03/27(土) 食べ物ネタ

木の家の価値を、新メニュー考えながら伝えたい11.5代目です。

霧島市のジェラート屋さんといえば
10人中11.5人はこのお店でしょ?と答えるくらい
かなり浸透しているジェラテリアクオーレさん。

季節に合わせて色々な種類の
ジェラートが食べられるので
行くたびに楽しみなお店の一つ♪

もう見てるだけで楽しくなって
選べなくなるのは私だけ?(笑)

そんなクオーレさんはプリンも
美味しいのをご存知でしょうか?!

ジェラート屋さんの試作品から感じたモノづくりの原点?!

このプリンを見て、ちょっと思いついたことが

このプリンにジェラートを載せたら
どんな素敵なことになるのだろう。
そんな疑問が頭をよぎります・・・

まあ、頭をよぎるのはもっぱら
こちらの11代目さんなのはナイショの話

ということで、早速実践!
流れとしては普通のプリンに
ジェラートのピッコロサイズをオン!

一口、食べてみると・・・

うひょーーーーー!
これをマリアージュと言わずにどうするのか。

お互いが良さを引き出していて
相乗効果が半端ない。。。

色々試してみた結果
ミルク系のものよりは
ソルベ系のほうが相性がいいと思われます。
(個人の好みです)

正式メニューとして出すのは
まだ時間がかかるかもしれませんが
とりあえず食べてみたい方は
「プリンにジェラート載せたいです!」と
こそっと伝えてみてくださいね^^

また違ったクオーレさんの
世界に引き込まれるはず?!

ご希望の方は
勝手に新メニューを考えますので
気軽にお声がけください(笑)


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