双子社長ブログ

有村 康弘 11.5代目 有村 康弘

レストランは訪れる人、働く人が幸せな気持ちになれる場所~ESPRE~

2020/10/19(月) 食べ物ネタ

木の家の価値を、美味しいもの食べながら伝えたい11.5代目です。

コロナの影響なのか、今年の9月10月は例年以上に怒涛な日々が続いています。
怒涛な日々は別にいいのですが、続くとやっぱり思考回路がショート寸前になってしまいます。

そういう時って、人によっては旅行に行ったりお酒を飲んだり本を読んだりと
その人なりの色々なストレス解消法があると思うんですよ。

私の場合はやっぱり食べること。
それも、ちょこっとドライブがてら遠出をして食べに行くと
運転しながら食べた後の余韻に浸れるから好きだったりします(笑)

というわけで今回訪れたのがこちら

日置市伊集院町にあるレストラン、ESPREさん。

先日私のインスタでストーリーズに上げさせてもらった
橋口シェフ(実は同級生)が運営しているお店です。

鹿児島の飲食業界は活躍している同年代が多いので、とーっても刺激を受けています!
(あ、私の本業は住宅屋さんですよw)

そして橋口シェフがいつも言われることがあるんです。それがこちら・・・

ESPREのお料理は華やかさや奇をてらう事は出来ませんが、誠心誠意お作りさせて頂きます。
ささやかではありますが、皆様の楽しいお時間のお手伝いを出来たらと思います。

私はこのお話がとーっても好きなんです。
何で好きなのかですって??

そういうことをサラッと言いつつ、出てくるお料理やお皿からは
食材に対する情熱や、食べる人に対する想いみたいなのを感じるんですよね~。
このギャップが堪りません(笑)

ちなみに、レストランだから子ども連れだとハードルが高いと思われる方も
いらっしゃるかもしれませんが、安心してください!
事前にお願いすれば、そういう子供用のお料理も準備してくれますよ♪

店内も個室があったり、半個室みたいな感じになっていたりと
窓からの景色を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことが出来ます。

ESPREさんが一番大事にしていること。それは・・・

レストランは訪れる人、働く人が幸せな気持ちになれる場所

たまにはこういう雰囲気の中、幸せな気持ちになれる場所で
ゆっくり食事を楽しむのもアリですよ!

何だかこんなブログを書いていると、食べ物に興味があるというよりは
生産者だったり作り手のほうに興味があるなと思ったり。

それだけ、鹿児島には魅力的な料理人が多いということで♪

箸休めに出てきたシャーベットを、息子に全部食べられたのはナイショです。

シェフ、マダム、さことちゃん 色々とお気遣いありがとうございました^^

<お店データ>

ESPRE
日置市伊集院町下谷口2115-6
TEL:099-272-1171
営業時間:11:30-14:00/18:30-21:00
定休日:月曜日
Instagram
Facebook

友だち追加
(1対1のトークも出来ます!)

新モデルハウス「神宮の家」見学予約

11.5代目のFACEBOOKページはコチラ

11.5代目のインスタグラムはコチラ

11.5代目のピンタレストはコチラ

記事一覧

1ページ (全379ページ中)

ページトップへ