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双子社長ブログ

木の家の価値をイタリアンを食べながら伝えたい11.5代目です。

住まいずのメインは、新築の戸建て住宅を建てることなんですけど
実は、リフォームも結構やってるんです!



ちなみに、最近やっているのは霧島最強のイタリアンだと思っているトラットリアシンさん。

店内のリフォームをさせて頂いているのですが、こういう店舗関係のリフォームをすると
お店はお休みになるんですか?という問い合わせを頂きます。

確かに、店舗さんによっては工事中休業せざる負えないこともありますが
今回のトラットリアシンさんは、大丈夫です!!!

実は、工事期間中はBar+アパレル+カフェのRRRさんで
パートタイマーシェフとして期間限定で大活躍中なんです。

試しに行ってみたら、みんな食べてるーー!!



流石人気シェフ。お店は変わっても、お客様がついてくる!



出来るシェフは、背中で語るとはよく言いますが本当でした。



今夜のお勧めは、子羊のロースト。
ほどよい火加減で、噛めば噛むほどうま味が口の中に広がっていきます。

そして、〆はイカ墨のパスタ。
手作りなので、変な臭いがしないのがポイント。



シェフ曰く〆のラーメンは気が引けるけど、〆のパスタなら太らない!!
とのことでしたのでRRRのワインを飲みながら、パスタで〆る夜は如何ですか?

<お店データ>

RRR+トラットリアシン

住所 霧島市国分中央3丁目35番1号矢野ビル2F
期間 工事が終わるまで 2週間前後
時間 20時~1時
TEL  0995-73-7464
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